Salle de réunion éco-responsable

Passer de 100l à 30l de déchets par jour, un défi relevé !

Nous démarrons l’année 2019 avec encore et toujours nos 2 grands sacs poubelle de 50l de bouteilles en plastique tous les soirs et cette question qui nous tracasse : comment devenir une salle de réunion éco-responsable ?

L’objectif zéro déchets est fixé ! 

La décision est vite prise, nous devons trouver une solution pour ne plus offrir d’eau dans des bouteilles en plastique à nos clients.

CASTALIE – UNE EAU ZÉRO DÉCHETS

L’eau Castalie c’est imposée à nous, l’eau est affinée dans notre espace à partir de l’eau de réseau local micro-filtrée. 

Pour réussir l’installation nous devons faire venir l’eau dans l’espace de pause, y créer un meuble sur mesure pour ensuite y installer la fontaine. En parallèle, nous commandons 500 verres en verre pour l’eau, le jus de fruits, le petit café, le grand café, le thé, un lave-verres…

Depuis Septembre 2021, nous proposons dans nos 8 salles des verres/tasses en verre et une eau filtrée, nous lavons tous les soirs entre 150 et 400 verres/tasses, notre espace de pause est devenu un espace de vie et d’échange.

Un sac poubelle de 30l par jour est maintenant suffisant, nos habitudes changent, et quel plaisir !

VOS PAUSES DÉTENTE ECO-RESPONSABLES

Nous appliquons également le positionnement zéro déchets à tout notre service de café et de thé : de la capsule à la touillette, tout est trié et/ou recyclé ! 

Le Palais des thés

Les “tea sommeliers” du Palais des Thés nous proposent régulièrement une sélection de différents thés et infusions pour vos pauses dans nos salles. Cette entreprise a un positionnement éco-responsable : recyclage, refill, thé en vrac… Des initiatives que nous soutenons et sommes heureux de pouvoir vous proposer.

Saviez vous que le marc de café est un ami de nos plantes vertes ? 

Effectivement, il comporte du potassium, de l’azote et du magnésium.

Riche en éléments nutritifs, le marc de café stimule la croissance et la floraison des plantes. Par ailleurs, il favorise le développement des jeunes racines, et donc la croissance de nos plantes vertes. Il peut également servir à repousser certains nuisibles ne supportant pas son odeur. Enfin, la caféine repousse les limaces et les escargots.

Nos restaurateurs éco-responsables :

• Baluchon traiteur – Savoureux et sur mesure

Baluchon est un groupe d’entreprises sociales, facilitateur de la transition alimentaire. Il opère une activité de restauration / traiteur, cuisinant des produits frais et de qualité. De plus, il assure la formation des personnes éloignées de l’emploi aux métiers de la restauration et de la logistique. Une entreprise engagée dans l’humain et la qualité des produits,, tout ce qu’on aime !

• Ripayon – Cuisine authentique et chaleureuse en entreprise

Ripayon propose de livrer des recettes dans des plats en dur à ses clients le matin et de les récupérer l’après-midi. Ils sont immédiatement lavés et potentiellement réutilisés dès le lendemain et cela à l’infini… Une vraie politique de zéro déchets ! 

• Dejeuneo – Du bon, du bio, du durable

Petit déjeuner et pauses gourmandes zéro déchet, ainsi que cocktail finger food debout à Paris.

Formule Déjeuner Comptoir et ses mini plats chauds, ou bien plateaux repas livrés chauds.

Apéritifs et afterwork pour terminer vos évènements par un moment d’échange et de convivialité !

Tout est zéro déchets !

QUESTION RECYCLAGE : 

Que pourrions-nous recycler en plus ? 

Le papier : depuis 2019, il est possible de mettre les déchets en papier dans le bac de tri à couvercle jaune (autrement dit la poubelle jaune !). Cette simplification va générer plus de recyclage et moins de déchets incinérés. Pour ce faire, les emballages ne doivent pas être imbriqués les uns dans les autres ou enfermés dans un sac. Ils risqueraient d’être orientés vers la mauvaise filière de valorisation ou d’être refusés. Déposez les bien vidés et en vrac dans le bac jaune.

Le compost : Nous avons tellement de plantes dans nos espaces ! Nous réfléchissons à l’idée d’installer un petit compost car nous pourrions faire profiter à nos plantes vertes d’une source de nutriments infinie..

Qui nous aide à recycler ? 

Nespresso : Rien ne se perd, tout se transforme !

Dès qu’un de nos sacs Nespresso recyclage est plein, nous leur ramenons, et chaque année, Nespresso nous encourage en nous transmettant quelques chiffres clés de notre consommation de capsules, les voici, c’est impressionnant :  

• En 1 an, 144kg de capsules ont été collectées à EspacesReunion.com 
• Dont 132.2kg de marc de café recyclés en : serre à fleurs, Biogaz, compost
• Dont 6.1 kg d’aluminium recyclés en 606 canettes de 15cl

Peut-on tout recycler ? 

Non… Mais tout peut avoir une seconde vie ! 

Matériel informatique, vidéo projecteur, l’electronique 

S’ils sont en état de marche, nous essayons de les confier à une ressourcerie ou une recyclerie afin qu’ils aient une deuxième vie.

S’ils sont inutilisables, nous pouvons :

• Les déposer dans un point de vente qui les reprend (grandes surfaces, magasins d’électroménager, etc.)
• Les déposer dans une Déchèterie-Espace tri ou un Point tri
• Demander, en ligne ou par téléphone, leur enlèvement gratuit par le service de la propreté

Une seconde vie pour l’électronique : Ecosystem & Ecologic

La Mairie de Paris et Les Collectes Solidaires Ecosystem, proposent une alternative aux encombrants, aux dépôts sur le trottoir ou à la poubelle. 

Ecosystem est un éco-organisme agrée par l’Etat, en partenariat avec la Ville de Paris, qui proposent aux habitants plus d’une centaine de collectes solidaires d’appareils électriques et électroniques chaque année.

Ecologic est aussi un éco-organisme agréé par l’Etat pour la prévention, la collecte, l’enlèvement et le traitement des déchets d’équipements électriques et électroniques issus des ménages et des entreprises en France. En partenariat avec Emmaüs, Ecologic organise des collectes d’appareils électriques et électroniques près de chez vous !

Les restes du service de restauration 

Vous l’aurez compris, en tant que salle de réunion éco-responsable, on ne gâche rien ! S’il y en a, nous proposons directement les restes de nos services de restauration aux personnes sans abri ou en difficulté dans le quartier.

Comment aller plus loin ? Nos prochains engagements 

Grâce à l’alternative Castalie, nous pouvons proposer à nos clients de l’eau filtrée, dans des bouteilles en verres, qu’ils peuvent consommer dans des verres/tasses en verre. 

Cependant, nous faisons face à une nouvelle problématique écologique : nous lavons tous les soirs entre 150 et 400 verres/tasses ! 

Notre équipe, à la recherche d’une solution, a croisé l’entreprise AUUM qui propose “Un nettoyage responsable en entreprise”. La technologie d’Auum-S nous a séduit, elle nettoie, désinfecte et sèche le verre auum by Bodum en 10 secondes avec seulement, 2 centilitres d’eau et sans aucun produit chimique. 

En conclusion, l’idée d’une consommation ultra réduite, en totale autonomie nous plait beaucoup. De plus, cela nous permettrait de nous affirmer en tant que salle de réunion éco-responsable. Qu’en pensez vous ?

NOS CLIENTS ENGAGÉS : 

Notre salle de réunion éco-responsable est fière d’accueillir des clients qui portent des valeurs qui nous sont chères : 

Re_fashion

Refashion est l’éco-organisme de la Filière Textile d’habillement, Linge de maison et Chaussure.

Il assure, pour le compte de plus de 5000 entreprises, la prise en charge de la prévention et de la gestion de la fin de vie de leurs produits, mis sur le marché grand public. Au cœur de l’écosystème de la Filière Textile, Refashion propose des outils, des services, des informations qui facilitent et accélèrent la transformation vers l’économie circulaire.

Veja

Engagée depuis sa création, la marque de baskets française éthique et écoresponsable, a choisi de déconstruire sa chaîne de production, afin d’en impacter positivement chaque étape. Fabrication éthique, matériaux naturels, innovation et transparence : de la semelle aux lacets, VEJA propose des designs urbains et élégants, sans jamais faire de compromis.